Steba SV 60 sous vide





Sous-vide univerzális főzőlap, egyszerű és
sokoldalú készülék, amelyet a professzionális
gasztronómiában használnak. A víz hőmérsékletének
pontos ellenőrzése tökéletes eredményt biztosít az
ételek elkészítése során. A vákuumban való főzés
lehetővé teszi az ételek elkészítését anélkül, hogy
elveszítenék a húsban, zöldségben, halban és egyéb
összetevőkben tartalmazott gazdag ízvilágot. Az
ételkészítés egyetlen más módszere sem teszi
lehetővé az ilyen kíméletes kezelést, mint a
Sous-vide, amely az étel minden ízét egyszerre
megőrzi.

 
Tulajdonságok:

vízálló az IPX7 szerint

4 automatikus program

3 kijelző, amely mutatja a hevítést, a
főzést és a főzés végét

20 liter vizet melegít fel körülbelül 45
perc alatt akár 56 °C-os hőmérsékletre

az eltérés maximum 0,1 °C

Vízkeringetés: 8,0 l/min

a megvilágított LCD-kijelző megjeleníti a
következőket:

aktuális hőmérséklet

időzítő (akár 99 órára)

pontos elektronikus hőmérséklet-szabályozás
25 és 90 °C között

mobil használat, helytakarékos és könnyen
használható

bármilyen edényhez használható, amely
legalább 15 cm mély

egyszerűen tisztítható